Toezichthouder
zuivel, eieren
en pluimvee
Wij houden toezicht op de veiligheid en kwaliteit van in Nederland geproduceerde zuivelproducten, eieren en eiproducten en bieden de sectoren een betere toegang tot (inter)nationale markten.
Meer informatie over de organisatie* Gewijzigde openingstijden op
23 april 2026 *
Registers geregistreerde erkende bedrijven Zuivel sector
Alle zuivelbedrijven bedrijven moeten óf worden erkend óf worden geregistreerd. Het COKZ houdt een register bij van bedrijven waarop zij toezicht houdt. Het register van de erkende bedrijven staat ter beschikking van de NVWA.
Registers geregistreerde erkende bedrijven Pluimvee en eieren sector
Alle eieren en eiproducten bedrijven moeten óf worden erkend óf worden geregistreerd. Het COKZ houdt een register bij van bedrijven waarop zij toezicht houdt. Het register van de erkende bedrijven staat ter beschikking van de NVWA.
Melden onveilige producten
Ondernemers die mogelijk onveilige levensmiddelen (schadelijk of ongeschikt zoals gedefinieerd in Vo. (EG) nr. 178/2002) in de handel brengen of in opslag hebben, dienen dat op basis van artikel 19 van Vo. (EG) nr. 178/2002 te melden aan de NVWA.
Gewijzigde wetgeving
De wetgeving (Verordening (EG) nr. 853/2004) over de notatie van het erkenningsnummer is gewijzigd, wat moet u doen en wanneer?
Aanmelden erkenning of registratie
Via dit formulier kunt u zich aanmelden
Beschermd: Aanmelden erkenning of registratie (met KvK koppeling)
Via dit formulier kunt u zich aanmelden
Beëindiging erkenning of registratie
In het kader van het EU-Hygiënepakket kunt u hier uw erkenning of registratie beëindigen.
Formulieren
Al onze formulieren op een rij
Nieuws
Ons laatste nieuws op een rij
Beschermde Aanduidingen
Deze memo is opgesteld naar aanleiding van de wijzigingen van toepassing met betrekking tot Verordening (EU) 2024/1143 in het kader van geografische aanduidingen bij landbouwproducten. 2026 – Nieuws Beschermde Aanduidingen | PDF
Bekijk Beschermde Aanduidingen
Nieuwe EU-verordeningen handelsnormen pluimveevlees effectief vanaf 9 maart 2026
De Europese Commissie heeft in haar mededeling van 20 mei 2020 getiteld “Een ‘van boer tot bord’-strategie” aangekondigd de handelsnormen te herzien. Doel hiervan is de afzet en beschikbaarheid van duurzame landbouwproducten te bevorderen en de rol van duurzaamheidscriteria te versterken. Daarbij is ook gekeken naar de mogelijke gevolgen van deze normen voor voedselverlies en…
Bekijk Nieuwe EU-verordeningen handelsnormen pluimveevlees effectief vanaf 9 maart 2026
Hygiënecode boerderijzuivelbereiding
Per 1 mei 2026 zal de nieuwe hygiënecode voor boerderijzuivelbereiding van kracht zijn. Schaf de hygiënecode aan en implementeer deze binnen uw bedrijf. Hygiënecode boerderijzuivelbereiding | PDF Snel naar https://webshop.boerderijzuivel.nl/hygienecode/
Bekijk Hygiënecode boerderijzuivelbereiding
Uitbraak vogelgriep
Vele uitbraken van vogelgriep: risico verhoogd naar ‘zeer hoog’ Op 6 oktober 2025 is er voor het eerst sinds 19 maart 2025 opnieuw een uitbraak van hoogpathogene aviaire influenza (HPAI) vastgesteld op een pluimveebedrijf in Nederland. Op 13 oktober is de Deskundigengroep Dierziekten bij elkaar gekomen om een nieuwe risicobeoordeling op te stellen op basis…
Bekijk Uitbraak vogelgriep
Stijging Salmonella in de pluimveehouderij
Sinds mei 2023 is het aantal besmettingen van Salmonella Enteritidis bij leghennen flink toegenomen. Ook het aantal ziektegevallen bij mensen neemt toe. Op 22 september is er een brief over dit onderwerp naar de kamer gegaan. Stijging Salmonella in de pluimveehouderij | Kamerstuk | Rijksoverheid.nl Het RIVM heeft onlangs het jaarlijkse rapport rond voedselinfectie gepubliceerd,…
Bekijk Stijging Salmonella in de pluimveehouderij
Update eisen rauwe melk verkoop 2025
Nieuwsbrief in verband met wijziging van wetgeving over afzet rauwe melk en rauwe room aan consumenten. Eisen rauwe melk verkoop 2025 | PDF Naast de nieuwsbrief vindt u een tweetal documenten die als hulpmiddel kunnen dienen om aan gewijzigde wetgeving te voldoen. Dit betreft een document met de verplichte vermeldingen die u op of in…
Bekijk Update eisen rauwe melk verkoop 2025
